埼玉のソウルフード「山田うどん」改め 「ファミリー食堂 山田うどん食堂」。 2017年7月から順次、名前が変わってことに気づく。 武田砂鉄さんのラジオACTIONに北尾トロさんがゲスト出演。 二人は元担当編集者（河出書房新社）と著者の間柄。 以前発行した「…