4月1日亡くなられた。
再開発でなくなるという話を聞いてから。
随分と並んで中華そばを食べたのだが、量が多くて
ダイナミックな味だな・・・ぐらいしか感じなかった。
つけ麺を食べなかったから・・・
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その後、「大勝軒」のウリが”つけ麺”なのを知った。
これはハマった!。
オンデマンド印刷の営業をやっていた時代、
得意先の出版社が神田神保町界隈にあるのをいいことに
昼はよく「お茶の水 大勝軒」を食べた。
まんぷくコミックエッセイ 厳選しすぎラーメンin東京 (メディアファクトリーのコミックエッセイ)
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「ラーメンの神様」はいつもニコニコと座っていた。
追悼の意味で、八王子の大勝軒を食べに行ったら
夕方7時前なのに店じまいしていた。
既に売り切れたようだった。
追悼の意味でお茶の水店に食べに行かねば!
合掌。