先輩からある本を読めと渡された。
「吉野家の牛丼の実態は、七味丼である。
牛丼の美味しさの源はそのオリジナル七味にある。」
というものだった。
そう言われると無性に吉野家の牛丼と七味が食べたくなる。
数日後、その先輩から吉野家の七味を貰った。
吉野家の七味は七味辛くない。
「自慢の牛丼の味を損なわないように
辛さより 香りを重視している」のだそうだ。
その七味は四種類(五種類)でできている、
・陳皮(ミカンの皮)
・唐辛子
・青さ
つまり、七味ではなくて五味(四味)なのだ。
早速、先輩に貰った七味を使ってみる。
美味い! しかしどこで買ったんだろうか?
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