マクドナルド風きゅうりのピクルス

暑い・・八王子の気温39.3度。身体に堪える。

ジェーンスーさんの言う「塩分、水分、クーラー気分」を

励行して熱中症から守らなければ・・

猫の額サイズの家庭菜園も、暑さで葉が萎れ気味。

暑くても、ルーティンの水撒きとカメムシ退治は欠かせない。

（ナスの葉にホオズキカメムシが発生したので、毎日ピンセット

　で一匹ずつ駆除（捕殺）している）

このところきゅうりとミニトマトがよく採れる。

特にきゅうりはコンスタントに日々１～２本とれるので

食べきれない・・・ 。かといってお裾分けするような

出来でもないので、何とかせんと・・・と考えたのが

　ピクルス作り！

ピクルスなら、様々な食べ方があるし、日持ちもする。

我ながらいい考えだ。早速cookpadでレシピを探すと

すぐに見つかったのが「マクドナルド風ピクルスの作り方」。

これはいい！　思い返せば生まれて初めてピクルスを食べたのは、

マクドナルドのハンバーガー。三つ子の魂百まで・・ではないが

ピクルスと言えば、あのマックの味が刷り込まれている。

よしっ！　早速マックのピクルス作りに挑戦！

「挑戦！」という程のこともなく、すぐに完成した。

　・水、穀物酢、砂糖、塩、ローリエを鍋で煮立てる。

　・きゅうりを入れて、そのまま煮込む。

　・きゅうりの真ん中が白くなったら完成。瓶に入れ冷えるまで待つ。

味といい香りといい、かなりマックのピクルスに近い！

「マクドナルド風きゅうりのピクルス」大成功！　

いくらピクルスが美味くても、単体でそんなに食べられるものではない。

やはりハンバーガーかホットドッグが必要だ！